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Pasta à Gogo

Viale Abruzzi, 89 Milano

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Opens at 18:00
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DELIZIE

Caponatina di Melanzane - vegano (vegan)
Melanzane, pomodorini, olive verdi, capperi, cipolla, sedano, pinoli, basilico
Polpettine al Sugo con Funghi
5 polpette, funghi champignon, sugo di pomodoro, grana padano
Paninetto Mortadella e Pistacchio
Mortadella Bologna, ricotta fresca, pesto di pistacchio

GUEST STARS

Pasta con i Broccoli
Crema di broccoli, mandorle tostate, cimette di broccoli lessate. Lo Chef consiglia l'aggiunta di guanciale (broccoli cream, roasted almond flakes, broccoli florets. Chef advice: add guanciale)
Cacio e Pepe al Tartufo
Pecorino romano, tartufo nero, pepe. Lo Chef consiglia l'aggiunta di funghi (Roman pecorino, black truffle, pepper. Chef advice: add mushrooms)

LE RICETTE CLASSICHE

Pomodoro e Basilico - vegano (vegan)
Sugo di pomodoro, basilico. Lo Chef consiglia l'aggiunta di ricotta fresca (tomato sauce, basil. Chef advice: add fresh ricotta)
Aglio, Olio e Peperoncino - vegano (vegan)
Aglio, olio, peperoncino, prezzemolo. Lo Chef consiglia l'aggiunta di melanzane fritte e guanciale (garlic, oil, chili peper, parsley. Chef advice: add fried aubergines and guanciale)
Carbonara
Uovo, guanciale, pecorino romano, pepe. Lo Chef consiglia l'aggiunta di scaglie di mandorle tostate (egg, cured pork cheek, Roman pecorino, pepper. Chef advice: add roasted almond flakes)
Amatriciana
Sugo di pomodoro, guanciale, pecorino romano, peperoncino. Lo Chef consiglia l'aggiunta di extra guanciale e stracciatella (tomato sauce, cured pork cheek, Roman pecorino, chili pepper. Chef advice: add extra guanciale and stracciatella)
Cacio e Pepe
Pecorino romano, pepe. Lo Chef consiglia l'aggiunta di funghi (Roman pecorino, pepper. Chef advice: add mushrooms)
Gricia
Guanciale, pecorino romano, pepe. Lo Chef consiglia l'aggiunta di stracciatella (cured pork cheek, Roman pecorino, pepper. Chef advice: add stracciatella)
Pasta con le Polpette
Sugo di pomodoro, salsiccia, 5 polpette, grana padano. Lo Chef consiglia l'aggiunta di guanciale (tomato sauce, sausage, 5 meatballs, grana padano. Chef advice: add guanciale)
Ragù alla Bolognese
Sugo di pomodoro, macinato di bovino e suino. Lo Chef consiglia l'aggiunta di polpette (tomato sauce, pork and beef meat. Chef advice: add meatballs)
Norma
Sugo di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata. Lo Chef consiglia l'aggiunta di granella di pistacchi (tomato sauce, fried aubergines, salted ricotta. Chef advice: add chopped pistachios)
Norcina
Salsiccia di Norcia IGP, tartufo nero, pecorino romano, cipolla, pepe. Lo Chef consiglia l'aggiunta di funghi (Norcia sausage, black truffle, Roman pecorino, onion, pepper. Chef advice: add mushrooms)
Pesto alla Genovese
Basilico, pinoli, aglio, olio, grana padano. Lo Chef consiglia l'aggiunta di stracciatella e una dose extra di pinoli (basil, pine nuts, garlic, oil, grana padano. Chef advice: add stracciatella and extra pinoli)
Margherita
Sugo di pomodoro, basilico, stracciatella. Lo Chef consiglia l'aggiunta di granella di pistacchi (tomato sauce, basil, stracciatella. Chef advice: add chopped pistachios)
Arrabbiata - vegano (vegan)
Sugo di pomodoro, peperoncino, aglio, prezzemolo. Lo Chef consiglia l'aggiunta di olive nere, melanzane fritte e stracciatella (tomato sauce, chili pepper, garlic, parsley. Chef advice: add black olives, fried aubergines and stracciatella)

DOLCI

GogoMisù
Il nostro tiramisù al cacao con crema di nocciola (our tiramisù with cocoa and hazelnut cream)
Cheesecake ai Frutti di Bosco
Con coulis ai frutti di bosco (with red fruits coulis)
Cheesecake al Dulce de Leche
Con topping di dulce de leche (with dulce de leche topping)
Cheesecake al Pistacchio
Con crema di pistacchio e granella di pistacchi (with pistachio cream and chopped pistachios)

BEVANDE & CAFFÈ

Acqua Naturale Wami
50 cl
Acqua Frizzante Wami
50 cl
Coca Cola
33 cl
Coca Cola Zero
33 cl
Fanta
33 cl
Sprite
33 cl
Aranciata San Pellegrino
33 cl
Chinotto San Pellegrino
33 cl
Tè alla pesca Estathé
20 cl
Tè al limone Estathé
20 cl

VINI & BIRRE

Chardonnay Cantine Riunite
25 cl
Sangiovese Cantine Riunite
25 cl
Moretti
33 cl
Menabrea
33 cl
Ichnusa non filtrata (unfiltered beer)
33 cl

Pasta à Gogo

Viale Abruzzi, 89 Milano

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