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Degustibus

Via Gustavo Fara, 5 Milano

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INSALATE

BEGOOD TODAY
Pollo grgliato, misticanza, pomodorino, grana, crostini di pane integrale, house dress, avocado
MARILUX
Misticanza, pollo grigliato, bacon, pomodorini, crostini di pane integrale, grana, dress alla senape e miele
SEASIDE
Songino, finocchi speziati, pomodori secchi, zucchine grigliate, olive taggiasche, mandorle tostate, sgombro
NIZZARDA
Patate, fagiolini, uova, olive nere, acciughe, tonno
CHICHIBBIO
Insalata, emmental, pomodori, tacchino, olive
COMFORT ZUCCHINI
Zucchine grigliate, misticanza, olive taggiasche, pomodori secchi, frutta secca, pecorino romano

SECONDI E CONFORT DISH

CURRY AND CHICKEN CHIK
Polpettine di pollo in salsa curry con insalata iceberg e burratina, servite su cavolo rosso
ASPARAGO BEEF
Riso basmati, tartare di manzo in salsa senape e miele, asparagi cotti in sous vide
MASH UP
Veg burger del giorno, mandorle tostate, cavolo rosso, stick di melanzane e zucchine grigliate, house dress
MILANO ROYAL
Cotoletta gran Milanese gr.200 servita su songino, fonduta di edamer, funghi e crema di parmigiano
BEC
Club sandwich di pollo grigliato, insalatina, pomodoro, bacon, uovo al tegamino, salsa cesar
TIKKA MOTHER
Polpette di manzo in salsa tikka su pane tostato, patate al forno, songino e melanzane grigliate
MUSHROOMS AND TRUFFLE
Tartare di manzo in crema di carcio su funghi trifolati con olio al tartufo
WHITE TASTY
Riso integrale+venere, pomodorini, top di burratina
FLAVOUR VENUS
Riso venere, verdurine miste dell‘orto, gamberi
GRILLED
Burger di manzo 180 gr., burratina, uovo al tegamino, bacon croccante, edamer, stick di melanzane grigliate

POKE & BOWL

HEALTHY LUNCH
Pollo grgliato, riso basmati, spinaci al vapore, bacon croccante, uovo al tegamino
POKE SALMON
Riso basmati bio al vapore, salmone aumicato, alga goma wakame, lime, avocado, salsa vegana al curry di cocco
BLACK/GREEN & SHRIMPS
Gamberi al vapore speziati, riso nero e basmati con verdurine, spinacino, krunchy di barbabietola, guacamole, house dress
SALMON
Riso basmati bio al vapore, salmone affumicato, alga goma wakame, lime, avocado, salsa vegana al curry di cocco
IN THE WHITE HOUSE
Burratina, stick di verdure grigliate, misticanza, acciughe, pomodorini, crostini di pane integrale, polvere di barbabietola

TARTARE

AVO
Tartare di avocado, pomodorini, salmone al vapore e semi superfood, servita con pane integrale tostato
HONEY
Manzo e pomodorino pachino in sweet honey mustard, grana uovo

BEVANDE

Acqua Naturale
50 cl
Acqua Frizzante
50 cl

Degustibus

Via Gustavo Fara, 5 Milano

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