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Mara Meo - Maltagliata

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I NOSTRI PRIMI

Tortelli Lucchesi
al Ragù di Carne
Spaghetti
allo Scoglio
Tagliolino fresco ai Porcini
Gnocchetti Scampi
Pasta Senza Glutine
Tortelli o Penne

GLI SFIZIOSI

Mozzarelline Filanti
Più ne mangi più ne vorresti con Salsa Ranch
Anelli di Cipolla
Con Salsa Barbecue
Nuggets di Pollo
Con Salsa Ranch
Alette di Pollo
Devastamente piccanti con Salsa Barbecue
Jalapeno
Bello picanto
La Bombonera
Alette di Pollo, Nuggets di Pollo, Anelli di Cipolla, Mozzarelline, Jalapeno, Patatine con Salsa Mara Meo
Pasta fritta
Patatine fritte

HAMBURGER GOURMET

Hamburger detto “Il classico”
Manzo 180 gr., Lattuga, Pomodoro, Bacon, Salsa Barbecue
Hamburger di Chianina
Con Pecorino, Pomodori Secchi, Insalata Iceberg, Speck Croccante, Composta ai Porcini
Hamburger di Pata Negra
Con Pomodoro, Fontina, Bacon Croccante, Uovo Affrittellato, Insalata, Cipolle Saltate in Padella
Hamburger Angus Americano
Senape, Provola Affumicata, Pomodoro, Rucola, Composta di Lardo
Hamburger Fassona Piemontese
Con Salsa Barbecue, Formaggio Cheddar, Bacon Croccante, Insalata Songino, Cipolla Caramellata
Hamburger Pulled Pork
Spalla di Maiale Sfilacciato cotto a bassa temperatura, Salsa Ranch, Cavolo Cappuccio, Carote Julienne e Insalata Iceberg
Hamburger di Pollo
Cotoletta di Pollo❆ con Zucchine Grigliate, Salsa Tartara, Galbanino e Radicchio
Hamburger Magnum 44
440 gr. di carne Hereford Irlandese certificata servita con patatine o insalata mista
Tris d’Assi
Medagliette di Carne selezionata da 30 gr. con Mini Panino
Il Vegetariano
Hamburger Vegetariano❆, Scamorza, Radicchio, Salsa Pomodoro, Salsa Delicata
Ribs all’Americana
Costolette di maiale cotte a bassa temperatura in salsa barbecue servite con Patatine Fritte

PIZZE ROSSE

Marghera
Pom., Mozz.
Marinara
Pom., Crema di Aglio
Napoli
Pom., Mozz., Capperi, Acciughe
Diavola
Pom., Mozz., Salamino Piccante
Mara Meo
Pom., Mozz., Scamorza Affumicata, Fontina, Galbanino, Posc. Crudo Naz. Sel. Mara Meo
Gheroppaa
Pom., Mozz., Prosc. Cotto Alta Qualità, Parmigiano
5 Formaggi
Pom., Mozz., Scamorza, Fontina, Galbanino, Gorgonzola
Buonaseera
Pom., Mozz., Parmigiano, Verdure fresche
Goduriosa
Pom., Mozz., Prosc. Cotto Alta Qualità, Mascarpone
Porcina
Pom., Mozz., Porcini❆, Nepitella
Dello Zio
Pom., Mozz., Mascarpone, Pancetta Affumicata, Radicchio Rosso
Scogliona
m., Vongole❆, Cozze❆, Polipetti❆, Gamberetti❆, Totani❆, Pestino Marinaro
Porcellina
Pom., Mozz., Salame Piccante, Würstel, Gorgonzola
Saetta
Pom.,Mozz., Patatine Fritte❆ e Würstel
Briosa
Pom., Mozz., Brie, Speck, Rucola
Delicata
Pom., Mozz., Porcini❆, Formaggio Cremoso, Prosc. Cotto Alta Qualità, Olio EVO, Origano
Alpina
Pom., Mozz., Funghi, Speck, Parmigiano Grattugiato
Carletto
Pom., Mozz. Bufala, Salamino Piccante, Salsiccia
Sottobosco
Pom., Mozz. di Bufala, Ricotta, Porcini❆, Radicchio Rosso
Primavera
Pom., Ricotta, Pomodorini Ciliegini, Basilico
Maremma Impestata
m., Mozz., Burrata, Salamino Piccante, Nduja, Peperoncino

PIZZE BIANCHE

Pantera Rosa
Mozz., Prosc. Cotto Alta Qualità, Origano
Tricolore
Mozz., Pomodoro a Fette, Basilico o Rucola, Origano
Stinasti
Mozz., Galbanino, Salsiccia, Origano
Puppa
Mozz., Fontina, Speck, Patate Lesse e Rosmarino
Fruttata
Mozz., Ricotta, Ananas, Prosc. Cotto Alta Qualità
Basta la Parola
Mozz., Gorgonzola, Lardo, Prugne / Mozzarella Cheese, Blue Cheese, Lardo, Plums
Controcorrente
Mozz., Salmone Affumicato, Mascarpone, Rucola
Mortazzee… Tua
Mortadella con Pistacchi, Burrata, Granella di Pistacchi
Antani
Mozz., Galbanino, Pomodoro a Fette, Bresaola IGP, Rucola, Pinoli
Pere Cacio e Pepe
Mozzarella, Caciotta, Pere, Pepe
Pestata
z., Pesto, Stracchino, Pomodorini Ciliegini, Patate Lesse, Basilico
Pecorona
Mozz., Pecorino, Basilico, Pinoli, Parmigiano a Scaglie
Tartufarda
Mozz., Lardo, Funghi Porcini❆, Rosmarino, Olio Tartufato
Contadina
Mozz., Pomodorini Ciliegini, Mais, Rucola, Carote Julienne, Olive Verdi, Parmigiano a Scaglie
Gallo della Checca
Mozzarella, Bacon, Uovo Sbattuto, Parmigiano a Scaglie, Pepe
Pischella
Mozz., Salsiccia, Friarielli, Fontina
Concetta
Mozz., Scamorza, Pom. Ciliegini, Parmigiano a Scaglie, Rucola
Arturo
Mozz., Pomodorini Ciliegini, Pancetta Affumicata, Noci intere
Fuorigioco
Mozzarella, Bresaola IGP, Rucola, Parmigiano a Scaglie
Antidoping
Mozzarella, Spinaci❆, Pesto, Pomodorini Ciliegini, Ricotta, Parmigiano a Scaglie
Burletta
Mozzarella, Stracchino, Cecina Cubetti, Rucola, EVO

PIZZE GLUTEN FREE

Napoli Senza Glutine
Pom., Mozz., Capperi, Acciughe
Crudo Senza Glutine
Pom., Mozz., Posc. Crudo Naz. Sel. Mara Meo
Würstel Senza Glutine
Pom., Mozz., Würstel
Diavola Senza Glutine
Pom., Mozz., Salame Piccante
Buonaseera Senza Glutine
Pom., Mozz., Parmigiano, Verdure fresche
Gheroppaa Senza Glutine
Pom., Mozz., Prosc. Cotto Alta Qualità, Parmigiano
Salsiccia Senza Glutine
Pom., Mozz., Salsiccia
Pantera Rosa Senza Glutine
Mozz., Prosc. Cotto Alta Qualità

FOCACCE

Prosciutto Cotto Alta Qualità e Mozzarella
Posc. Crudo Naz. Sel. Mara Meo e Mozzarella
Pomodoro a fette e Mozzarella
Speck e Fontina
Salsiccia e Stracchino
Gamberetti e Cremoso
Gamberetti❆, Formaggio Cremoso, Salsa Cocktail, Lattuga
La Raffinata
Formaggio cremoso, Prosc. Cotto Alta Qualità, Pomodoro a fette cotto in Forno, Lattuga
Salmone Mascarpone e Rucola
Patate, Lardo e Mozzarella
Ortolana
Zucchini, Pomodori a Fette, Melanzane, Peperoni, Scamorza
Pane Arabo
Pomodoro a fette, Insalata, Mozzarella, Posc. Crudo Naz. Sel. Mara Meo
La Cecia
Focaccia con Cecina
Calzone L’Originale
Prosc. Cotto Alta Qualità, Mozzarella, Funghi Freschi

FOCACCE GLUTEN FREE

Focaccia Salsiccia e Stracchino
Focaccia Cotto Alta Qualità e Mozzarella Senza Glutine
Pane Arabo Senza Glutine
Pom., Insalata, Mozzarella, Prosc. Crudo Naz. Sel. Mara Meo
Focaccia Vegetariana Senza Glutine
Mozzarella, Parmigiano, Verdure fresche
Focaccia Crudo e Mozzarella Senza Glutine

INSALATONE

La Solita Insalata
Lattuga, Pomodori, Ravanelli, Mozzarella, Carote Grattugiate, Mais, Tonno, Olive verdi denocciolate
Millecolori
Lattuga, Prosc. Cotto Alta Qualità, Würstel, Emmenthal, Ravanelli, Pomodori, Peperoni Rossi, Uova Sode, Funghetti sott’olio, Limone
Bellasoda
Insalata Songino, Prosciutto cotto alta qualità a fette, Pomodori Ciliegini, Stracchino, Noci, Uova sode
Gambrinus
Lattuga, Indivia Belga, Ravanelli, Sedano Bianco, Carote, Formaggio Cremoso, Gamberi❆ e Salsa Cocktail
Ricca
Lattuga, Radicchio, Tonno, Bufala, Pomodori Ciliegini, Mais, Olive nere
Salmonata
Radicchio, Rucola, Salmone, Pinoli, Formaggio Cremoso, Pomodori Ciliegini
Gustosa
Burrata, Prosc. Crudo Nazionale Sel. Mara Meo, Pomodorini Ciliegini, Olive Verdi denocciolate, Rucola
Del Polletto
base di tenera lattuga, straccetti di petto pollo, parmigiano scaglie, pane Kric Kroc e salsa caesar
Giusta Per Me
base di tenera lattuga, filange di carote, indivia, tacchino a fette, pane Kric Kroc, sala ranch al pepe nero
Di Aristotele
base con songino fresco, arista a fette, radicchio tagliato ciuffetti, pane kric kroc e salsa tonnata
Da Provare
base songino fresco, pomodorini ciliegini, uova sode, roast beef a fette, rucola e salsa delicata
Carpaccio Bresaola Punta d’Anca IGP
con rucola e grana

DOLCI

Panna Cotta
con Frutti di Bosco, Fragola, Cioccolato o Caramello
Tiramisù
Creme Caramel
Cheesecake Frutti di Bosco
Cheescake al Cioccolato
Cheescake alla Nutella
Focaccia con nutella (piccola)
Focaccia con nutella (GRANDE)
Focaccia con nutella e mascarpone (piccola)
Focaccia con nutella e mascarpone (GRANDE)

LE BIBITE

Acqua Naturale
50 cl
Acqua Frizzante
50 cl
Coca Cola
33 cl
Coca Cola Zero
33 cl
Fanta
33 cl
Sprite
33 cl
Lemonsoda
33 cl
Chinotto
33 cl
Estathé al Limone
33 cl
Estathé alla Pesca
33 cl
Coca Cola
1,5 lt
La Spuma Bionda
1,25 lt | L’originale Spumador 1938

BIRRE IN BOTTIGLIA

Beck’s
33 cl
Bud
33 cl
Ceres
33 cl
Corona
33 cl
Ichnusa
33 cl
Moretti Zero
33 cl
Tennent’s Super
33 cl
Birra Estrella Daura
33 cl | Senza Glutine
Ichnusa non filtrata
50 cl
Franziskaner
50 cl
Moretti
66 cl

BIRRE ARTIGIANALI AMBRATE

Super Bitter
Birrificio Baladin - 8% Vol. (È una birra ambrata con schiuma persistente dicolore nocciola chiaro. Profumi fruttati e caldi giungono immediati al naso)
Lilith
Birrificio Bruton - 5,5% Vol. (Birra dal colore ambrato, brassata con luppoli sia americani che europei a cui conferiscono profumi agrumati e resinosi)
Sasso Rosso
Birrificio Petrognola - 5,5% Vol. (birra ambrata prodotta con malto di farro, di orzo e luppoli Saaz., leggermente fruttata e speziata)
Meridiano 0 Senza Glutine
Birrificio del Forte - 5% Vol. (Ambrata dai riflessi ramati, note fruttate tipiche dei lieviti di stampo inglese si avvertono il caramello, la frutta secca e il toffee un finale leggermente amaricante)
La Mancina
Birrificio del Forte - 7,5% Vol. (Gusto caratterizzato da note dolci e accompagnato da una leggera luppolatura)
Presa
Birrificio Topta - 5,5% Vol. (Pale Ale di colore ambrato chiaro leggermente velata. Al naso il caramello del malto si amalgama bene con le note resinose ed agrumate date dai luppoli)

BIRRE ARTIGIANALI BIONDE

Rock’n’Roll
Birrificio Baladin - 7,5% Vol. (Rock’n’Roll si presenta di color giallo carico con una lieve velatura omogenea. Al naso le prime note pepate si aprono poi ad una leggera speziatura che porta a scoprire i sentori di cereale)
Nazionale Senza Glutine
Birrificio Baladin - 6,5% Vol. (Si presenta di colore giallo intenso,con una delicatissima velatura e una schiumabianca e fine di buona persistenza)
Bruton
Birrificio Bruton - 5,5% Vol. (Blonde Beer - Birra chiara con corpo leggero con aroma erbaceo e delicato)
Tambura
Birrificio Petrognola - 7% Vol. (APA dal colore dorato e carico caratterizzata dall’equilibrio tra le dolci note maltate e l’amaro agrumato dei luppoli americani)
Gola
Birrificio Topta - 6,5% Vol. (American IPA dal colore dorato carico leggermente velata. Caratterizzata da note agrumate, lime, limone, pompelmo e frutta esotica)

BIRRE ARTIGIANALI CHIARE

Oimmena
Piccolo Birrificio Clandestino - 4,5% Vol. (Pale Ale - birra chiara ad alta fermentazione, molto fresca caratterizzata da luppoli americani che le conferiscono profumi di frutti tropicali)
Awanagana Senza Glutine
Piccolo Birrificio Clandestino - 5% Vol. (Pale Ale - La finta americana, infatti presenta con profumi tropicali e agrumati tipici dei luppoli americani, ma in realta sono luppoli tedeschi di nuova generazione)
Isaac
Birrificio Baladin - 5% Vol. (Una blanche di color giallo paglierino , che al naso esprime subito piacevolinote agrumate e una delicata speziatura che sale a mano a mano che la birra acquista calore)
Mara Meo Edition
Birrificio del Forte - 4,5% Vol. (Colore dorato chiaro, presenta profumi di frutta a pasta gialla e sentori floreali leggermente speziati è caratterizzata da una base delicatamente maltata e da una fresca nota erbacea finale)
Gassa D’Amante Senza Glutine
Birrificio del Forte - 4,5% Vol. (Colore dorato chiaro, presenta profumi di frutta a pasta gialla e sentori floreali leggermente speziati è caratterizzata da una base delicatamente maltata e da una fresca nota erbacea finale)
Stoner
Birrificio Bruton - 8% Vol. (Birra chiara, dal colore dorato carico. Al naso è potente ma fresca, con note di albicocca e frutta candita)
Bianca
Birrificio Bruton - 5% Vol. (Blonde Beer - Birra chiara prodotta con farro crudo della Garfagnana e frumento)
Bionda Forte
Birrificio Petrognola - 8% Vol. (Birra chiara e forte come dice il nome, caratterizzata da aromi di media intensita ma molto fini ed eleganti, con piccanti sensazioni fruttate e speziate)

BIRRE ARTIGIANALI SCURE

Regina del Mare
Birrificio del Forte - 8% Vol. (Di colore bruno, presenta il profumo intenso di frutta candita accompagnato da una leggera nota speziata di sottofondo)
S. Giulia
Piccolo Birrificio Clandestino - 6 % Vol. (Brown Ale - Colore rosso brillante, profumi di miele e nocciola)

LA CANTINACCIA - ROSSI

Montecarlo Rosso DOC
Fubbiano
Colline Lucchesi
Chianti Classico
Rosso di Montalcino
Il Mara Nero
Vino Toscano Selezionato 12,5 Vol. Vitigni sangiovese, merlot e cabernet

LA CANTINACCIA - BIANCHI

Montecarlo Bianco DOC
Fubbiano
Colline Lucchesi
Gewurztraminer Weindorf
Il Giallo del Meo
Vino Toscano Selezionato 12,5 Vol. Vitigni vermentino, trebbiano e malvasia
Il Prosecchino
Prosecco Extra Dry

Mara Meo - Maltagliata

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