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Trip Burger

Via Emilio Cornalia, 8 Milano

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Opens at 19:00
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STUZZICHINI E FRITTI

GUACAMOLE BITE
MORBIDO GUACAMOLE RICOPERTO DA CROCCANTE PANATURA 6PZ
CHICKEN FILLER POP CORN
UNA ESPLOSIONE DI PEPITE DI POLLO
CAMEMBERT BITES
TENERA CROCCHETTA DI FORMAGGIO CAMEMBERT 6 PZ
FRIED TASTING NORMAL
2 PEZZI GUACAMOLE BITE 6 PEZZI CHICKEN POP CORN, PATATINE RUSTICHE
FRIED TASTING BIG
2 PEZZI GUACAMOLE BITE, 6 PZ CHICKEN POP CORN, 2 PEZZI CAMEMBERT, 2 PEZZI VEGAN BITES, PATATINE RUSTICHE
PATATINE FRITTE RUSTICHE
PORZIONE DI PATATINE FRITTE RUSTICHE
FRENCH FRIES
LE CLASSICHE PATATINE STICK CON BUCCCIA
NACHOS
NACHOS DI MAIS SERVITI CON CREMA DI AVOCADO E CHEDDAR, GLUTEN FREE

HAMBURGER

CANGURO
180 GR HAMBURGER CANGURO AUSTRALIANO, SALSA DI CIPOLLE DI TROPEA CARAMELLATE HOMEMADE, RUCOLA, SCAMORZA AFFUMICATA, POMODORINI
CAMMELLO
180 GR HAMBURGER DI CAMMELLO AUSTRALIAN, MOUSSE DI CAVOLO VIOLA, BACON, SPINACI, PROVOLA
ZEBRA
180 GR HAMBURGER DI ZEBRA DEL SUDAFRICA, CREMA DI CARCIOFI HOMEMADE, FORMAGGIO CAMEMBERT, BACCHE DI GINEPRO, SONGINO, POMODORINI, ZUCCHINE GRILL
WAGYU
200 GRAMMI HAMBURGER DI WAGYU DELL'AUSTRALIA, CREMA DI ASPARAGI AL PROFUMO DI BASILICO HOMEMADE, LARDO DI COLONNATA, ZOLA E POLVERE DI ZENZERO, SONGINO, POMODORINI
ANGUS AUSTRALIANO
200 GR HAMBURGER DI ANGUS AUSTRALIANO, SALSA CHIMICHURRI, FORMAGGIO CAMEMBERT, SALE DI SEDANO, SPINACI BABY, POMODORINI
MANZO MARCHIGIANO
200 GR HAMBURGER MANZO MARCHIGIANO, MOUSSE DI UOVA SODE CON OLIO EVO ED ERBA CIPOLLINA HOMEMADE, POLVERE DI ZAFFERANO, ZUCCHINE GRILL, SPINACI BABY, POMODORINI
CERVO
200 GR HAMBURGER CERVO ITALIANO, PESTO DI POMODORI SECCHI E BASILICO HOMEMADE, FORMAGGIO CAMEMBERT, RUCOLA, ZUCCHINE GRILL
CINGHIALE
200 GR HAMBURGER CINGHIALE ITALIANO, SALSA AL RADICCHIO HOMEMADE, SPINACI BABY, POLVERE DI PECORINO, POMODORINI
L'AMERICANO
200 GR MANZO ITALIANO, CHEDDAR, BBQ, POMODORO, INSALATA
CHICKEN BURGER
POLLO PIASTRATO, SALSA YOGURT, EMULSIONE HOMEMADE, POMODORINI, RUCOLA
PULLED PORK
SPALLA DI MAIALE COTTA A BASSA TEMERATURA, POMODORI, INSALATA, SALSA BBQ
MAIALINO IBERICO
200 GR HAMBURGER MAIALINO IBERICO, SALSA DI PEPERONI VERDI PICCOLI DOLCI, LARDO DI COLONNATA, RUCOLA, POMODORINI, EMULSIONE DI ACETO DI MELE, OLIO EVO, MIELE E MENTA HOMEMADE
ORTOBURGER
100 GR BURGER DI VERDURE, PESTO DI AVOCADO E PINOLI, SPINACI BABY, POMODORINI
SALMON BURGER
150 GR HAMBURGER DI SALMONE NORVEGESE, MOUSSE DI AVOCADO, SONGINO, POMODORINI

INSALATE

ORTOSALAD
RICCA INSALATA DI SONGINO, POMODORINI SALSA DI YOGURT E SEMI DI SESAMO, BURGER VEGETARIANO 100 GR , SERVITA CON CRACKERS SALATI O CRACKERS DI MAIS
SALMONSALAD
RICCA INSALATA DI SONGINO, POMODORINI SALSA DI AVOCADO, SEMI DI SESAMO, HAMBURGER DI SALMONE 150 GR SERVITA CON CRACKERS SALATI O CRACKERS DI MAIS
CHICKEN SALAD
RICCA INSALATA DI SONGINO, POMODORINI, SCAGLIE DI GRANA, PETTO DI POLLO ALLA PIASTRA, COMPOSTA DI ACETO DI MELE, MIELE, FOGLIE DI MENTA E OLIO EVO HOMEMADE, SERVITA CON CRACKERS SALATI O CRACKERS DI MAIS

DESSERT

BROWNIES
DELIZIOSI BROWNIES AL CIOCCOLATO, GLUTEN FREE

BEVANDE

Acqua Naturale
50 cl
Acqua Frizzante
50 cl
Coca Cola
33 cl
Coca Cola Zero
33 cl
Fanta
33 cl
Sprite
33 cl
Geenger Beer Fever Three
20 cl
Tonica Fever Three
20 cl

BIRRE

HEINEKEN
33 cl
WEISS
50 cl
IOI GLUTEN FREE
33 cl
CORONA
33 cl
CERES
33 cl

BIRRE ARTIGIANALI

DAMA BIANCA
WHITE IPA 5,6° BIRRIFICIO HIBU | 33 cl
AVANTI MARCH
SPICY SAISON 6,5° BIRRIFICIO HIBU | 33 cl
GOTHA
TRIPLE 7,7° BIRRIFICIO HIBU | 33 cl
ENTROPIA
BLONDE ALE 4,8° BIRRIFICIO HIBU | 33 cl
VAITRA'
APA 6,5° BIRRIFICIO HIBU | 33 cl
TRHIBU
AMERICAN IPA 9% BIRRIFICIO HIBU | 33 cl

VINI

Spier Chenin Blanc 2017 - 13°
STELLENBOSH, Cape Town SUDAFRICA. Giallo paglierino brillante, vitigno principe Sudafricano ricchi profumi vegetali in armonia con note cremose e rotonde. Palato sorprendente e appagante. Consigliato con ZEBRA, WAGYU, SALADS
Dusky Sounds Sauvignon Blanc 2017 - 12°
MARLBOROUGH NEW ZELAND. Un bel Giallo paglierino, Naso fresco, erbaceo e agrumato. palato croccante e fresco. Da abbinare con le preparazioni della cucina speziata Consigliato con: ORTOBURGER, SALMONE BURGER, e le nostre SALADS
Raimat cava Chardonnay/ Xarel-Lo - 11.5°
CATALUNYA SPAGNA. Giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage fine e persistente. Note floreali, agrumate e di frutta gialla matura. La versione spagnola del Metodo Classico.Consigliato con: MAIALINO IBERICO e SALMON SALAD
Cape Dreams Pinotage Rose’ 2017 - 14°
ROBERTSON, Garden Route SUDAFRICA Un bel Rosa vivace, Pinotage vinificato Rose’ apprezzatissimo nella madre patria per il match tra rotondità e freschezza. Appagante,sincero e molto beverino.Consigliato con: COCCODRILLO e le nostre SALADS
Spier Pinotage 2016 - 14.5°
STELLENBOSH, Cape Town SUDAFRICA. Rosso rubino brillante, vitigno bandiera del Sudafrica famoso e inconfondibile grazie alle su note di caffè , cacao amaro ed elegante Affumicatura. Palato vellutato, profondo e piacevolmente lungo. Consigliato con: STRUZZO, CERVO e MANZO
Ventisquero Carménère Reserva 2017 - 13°
MAIPO VALLEY CILE. Rosso rubino intenso e granato. Al naso frutta nera e rossa: mirtilli, more, ribes, fragole e ciliegie; seguite da spezie, cioccolato e vaniglia. Palato morbido, tannico, sapientemente equilibrato. finale risulta lungo ed elegante. Perfetto da abbinare carne come un maialino al forno.Consigliato con: CINGHIALE, MANZO e ANGUS
Don David Malbec reserve 2016 - 14°
CALCHAQUI VALLEY ARGENTINA. Rosso rubino, tendente al granato. Al naso viola e ciliegia, frutti di bosco, pesca sciroppata integrati da spezie e cuoio. Palato morbido, caldo e tannico, ben equilibrato. finale lungo e persistente. Consigliato con: MANZO, ZEBRA e CHICKEN SALAD

Trip Burger

Via Emilio Cornalia, 8 Milano

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